Так называется двенадцатая международная специализированная выставка, которая будет проходить в белорусской столице с 8 по 11 апреля. Этот деловой форум — один из крупнейших в нашей стране в области оборудования и технологий для предприятий быстрого питания, магазинов и ресторанов. Организаторами его являются Министерство торговли Республики Беларусь, концерн “Белгоспищепром”, Белорусский научно-исследовательский институт пищевых продуктов и выставочное предприятие “Экспофорум”.
Раздел выставки “Бистро” включает в себя тринадцать тематических направлений: от универсальных машин, оборудования и оснастки для предприятий массового питания до современного дизайна баров, кафе, ресторанов, сервировки стола, посуды. В этом году в рамках данного раздела будет организован специализированный салон “Ингредиенты”, в экспозиции которого будут представлены ароматизаторы, красители, добавки, плодово-ягодные продукты, концентраты фруктовых соков, порошки, гидроколлоиды, стабилизаторы, продукты из орехов, подсластители, сиропы. В этом же разделе “Бистро” впервые состоятся конкурсы-дегустации продуктов питания быстрого приготовления “Вкусно. Доступно. Быстро”, а также смотр-конкурс “Лучшие технологии для быстрого питания”.
Что касается раздела “Пиво. Вина и напитки”, то он, как нетрудно догадаться, является едва ли не самым популярным и посещаемым в нашей стране среди других выставочных мероприятий. Заметим, что этот проект — фактически единственная в Беларуси специализированная экспозиция пиво-безалкогольной, винодельческой и ликеро-водочной продукции, в рамках которой проводятся международные профессиональные конкурсы-дегустации. Вот и в нынешнем году такие конкурсы будут организованы в номинациях “Пиво”, “Вина”, “Ликеро-водочные напитки”, где оценки будут выставлять эксперты из Германии, России, Украины, Литвы, Молдовы и Беларуси. А еще в программе данной выставки — конкурс на лучший дизайн и оформление продукции.
Дополнительную информацию о выставке “Бистро. Пиво. Вина и напитки” можно узнать в выставочном предприятии “Экспофорум” по телефонам в Минске: 213-51-94, 226-51-82. E-mail: expoforum@anitex.by
Борис Залесский.
|
