Трудно отказать себе в удовольствии хорошо и вкусно поесть. Хорошо и вкусно — не обязательно много, чрезмерно, за что приходится расплачиваться ощущением, будто живот расходится по швам. Но удовольствие ученые медики давно признали важным фактором, способствующим здоровью, потому что от него в организме вырабатываются особые гормоны, которые подстегивают иммунитет, помогают справляться со стрессами, инфекциями и прочая и прочая. А еда для нас, согласитесь, — один из самых простых, доступных, повседневных источников удовольствия! И дорогие деликатесы тут вовсе ни при чем. Молодая картошечка с луком да с маслом, наваристые щи с пленительным ароматом от всего, что поспело на грядках... Чувствуете — уже и слюнки потекли!
И тут самое время рассказать вам одну поучительную историю. В молодости мне довелось гостить у своей хлебосольной тетушки. Что ни день — румяные пироги, пельмени, ватрушки. Я взмолилась: “Хватит! Побереги мою фигурку!” А она так певуче, ласково: “И-и-и-ешь, родная. Ешь на здоровье, пока желудок позволяет. Вот накопятся болячки — и рада бы всего поесть, да иной раз над тарелкой плакать захочется”. Вот это ее “и-и-и-ешь” сегодня частенько вспоминается...
Врачи признают: функциональные нарушения желудочно-кишечного тракта нынче часто встречаются даже у детей, а взрослые страдают этим чуть ли не поголовно. Конечно, во многом сами виноваты: едим нерегулярно, психуем, табачком балуемся — вот и расплачиваемся. А с плохим пищеварением — какое удовольствие от еды?! Мало этого — когда пища с трудом, не полностью усваивается, организм недополучает многие необходимые вещества (витамины, макро- и микроэлементы и др.), из-за чего страдает здоровье в целом. Лекарствами, операциями, строгими диетами, курортами сделать пищеварительный тракт новеньким и здоровеньким практически невозможно. Зато сегодня медицина располагает средствами, которые помогут желудку и кишечнику, утратившим нормальную функцию, хорошо работать, обеспечивая организм всеми необходимыми элементами питания.
Среди таких препаратов на особом месте стоят ферментные, которые заменяют собственные (эндогенные) ферменты, обеспечивая переваривание белков, жиров, углеводов. Ферментные препараты берегут желудок, предотвращая его раздражение и необратимые патологические изменения; качественно подготавливают пищу для дальнейшего переваривания в кишечнике (тем самым берегут и этот участок ЖКТ). А кроме того, создают режим покоя органам, которые должны сами вырабатывать пищеварительные ферменты. А покой — важное лечебное, восстановительное мероприятие что для больного человека, что для любой его “детали”.
Для пожилых людей, у которых желудочно-кишечный тракт уже перетрудился и устал, ферментные таблетки — реальная возможность вновь наслаждаться едой. Молодым-деловым, кто пока еще не сильно задумывается о здоровье и в своей спешной жизни вместо полноценного обеда на ходу глотает бутерброды, те же ферменты помогут подольше не вспоминать с сожалением тетушкино “И-и-и-ешь, пока желудок позволяет”. В общем, ошибается тот, кто думает, что эти препараты предназначены только для обжор, любителей жирненького и копчененького. Ведь среди нас совсем немного найдется аскетов, которые за щедрым столом способны не съесть лишнего, не побаловать себя продуктами, наверняка создающими пищеварению режим перегрузки. И летом, когда много “подножного корма” — зелени, свежих овощей и фруктов, грибов, желудку и кишечнику бывает нелегко перерабатывать все это полезное, вкусное, ароматное, аппетитное богатство.
Поэтому не нужно мучиться, терпеть боль, изжогу, другие неприятные симптомы, отказывать себе в желанных и полезных продуктах — просто сходите к врачу и посоветуйтесь, какой из ферментных препаратов и в какой дозировке лучше всего подойдет именно вам. Это важно. Не исключено, что вам совсем ни к чему таблетки с высоким содержанием ферментов или такие, которые имеют в своем составе желчь, — у кого не в порядке печень, такие могут спровоцировать приступ печеночной колики. В аптеках ферментные препараты продаются, как правило, без рецептов, на витрине обычно все лежат рядышком, и многие из нас предпочитают выбирать тот, что “посильнее” (мол, наверняка поможет). Однако такой подход в принципе неверен, и без совета врача обходиться не стоит.
Но все-таки хорошо, что ферментные препараты существуют! А то знаете, как без них обходились древние римляне, известные гурманы и обжоры? Пировали там богачи, лежа вокруг низких длинных столов. Пировали по нескольку дней подряд, а чтобы в животе находилось место для новых и новых яств, время от времени освобождали желудок, вызывая рвоту. А чтобы не отходить от стола (для удобства), позади мраморных лежанок специально существовал желоб, по которому текла вода, ну и все остальное. Вот так.
Ольга Сверкунова.
|
