Винни-Пух был бы доволен

Оргкомитет получил 78 заявок на участие в конкурсе, в основном от пчеловодов-любителей, на которых и держится производство меда в Беларуси. На первом этапе присланные образцы подверглись лабораторным исследованиям, по их результатам были отобраны 28 “полуфиналистов”. А 19 декабря в Доме природы, что в Троицком предместье, состоялся очередной тур конкурса, на котором определялись органолептические показатели представленных медов. К своему удивлению, я оказалась в числе 13 дегустаторов (как и другие гости — журналисты, представители Минсельхозпрода, Минприроды, Общества охраны природы, Белпчелопрома). Это была одна из “изюминок” проходившего мероприятия: никто заранее не знал состава дегустационной комиссии, как не знал и номеров, под которыми представлялись образцы. По десятибалльной системе мы оценивали содержимое каждой баночки с точки зрения вкуса, цвета и аромата, ведь именно по этим признакам выбирают мед простые покупатели.

Оказалось, что, в отличие от Винни-Пуха, нормальному человеку много меда сразу не так уж просто съесть, а выбрать из 28 образцов один очень трудно. Тем не менее в тот вечер были отобраны 10 лидеров, из которых после повторного рассмотрения результатов лабораторного исследования должен быть назван лучший, экстра-мед. Но, думаю, все из призовой “десятки” пришлись бы по вкусу неугомонному медвежонку. А для нас с вами главное, чтобы мы могли покупать столько меда, сколько нужно для полезного здорового питания: в идеале нужно съедать по нескольку десятков граммов этого целебного продукта ежедневно. Если же вы хотите стать пчеловодом или побольше узнать об этом деле, приходите и звоните в Минский клуб пчеловодов: 8-029-653-11-05. Может, через пару лет в конкурсе примете участие и вы.