Совсем было мы испугались, что зима сдала свои позиции, ан нет, морозы со снегом отбили атаки не в меру распалившейся весны. Надеюсь, что и вы не поддались на ее провокации и не начали раньше времени высевать на рассаду те растения, о которых время придет похлопотать только через месяц.
Что бы ни происходило с природой, но посевная на дачных участках начнется, в лучшем случае, в середине апреля, а в случае поздних заморозков -- так только в первой декаде мая.
Конечно, для жителей юга Беларуси иные сроки начала полевых работ, но мы с вами ориентируемся на климатические особенности Минского района.
Спешить -- людей смешить, опоздать -- и того хуже.
К сведению
Сейчас февраль, но мы все чаще задумываемся о будущем урожае, планируем посадки, а кое-кто уже хлопочет над первыми ростками баклажанов и перцев. Мы решили вам напомнить оптимальные сроки, за которые рассада разных овощных культур достигает того роста, объема и качества, которые необходимы для получения хорошего урожая. Еще раз повторимся, что сроки, о которых пойдет речь, оптимальны только в том случае, если рассада выращивается по всем правилам агротехники: выбраны качественные семена и грунты, рациональные полив и освещенность, соблюдены температурные режимы. Слишком переросшая или не доросшая до кондиции рассада -- не только потеря части урожая, но и дополнительные расходы на подкормки, средства защиты, а для дачников -- дополнительные физические нагрузки, абсолютно неоправданные, которых легко можно было избежать, уделив больше времени маленьким растеньицам -- рассаде. Недаром говорят: "Малые детки -- малые бедки".
Запомним, что после пикировки и до посадки в грунт
60--75 дней растут саженцы баклажанов, сладкого перца;
50--55 дней -- томаты для защищенного грунта;
40--45 дней -- томаты для открытого грунта и ранняя капуста;
30--35 дней -- среднеспелая и поздняя капуста.
Цветочный гороскоп
Родившиеся с 11 по 19 февраля, ваше растение -- красавка, или белладонна.
Женщина, чей день рождения приходится на этот период, -- скромная красавица, за которой надо ухаживать долго, собрав всю свою энергию и красноречие. Тем сладостней бывает миг, когда она, скромно потупив очи, отвечает: "О да, родной!"
Мужчина -- хоть и не красавец, но умеет так работать, что и получает соответственно.
Самое удивительное, что характеристики дам и кавалеров не раскрывают сути красавки -- поразительной, полной колдовства, суеверий. Это ядовитое растение называли на Руси "сонная дурь" за способность лишать рассудка, красавкой -- за особенность (при использовании капель из нее) придавать глазам дам блеск и особую выразительность.
Как фармацевтическое средство красавка входит в состав обезболивающих, спазмолитиков и других лекарственных препаратов. Самостоятельное использование любых частей растения для лечения чревато если не мгновенной смертью, то тяжелейшими, зачастую необратимыми, последствиями.
"Где эта улица, где этот дом"
"Прочитал я вашу статью "Скоро на дачу", и вот на какие мысли она меня натолкнула. Все садоводы, безусловно, знают, где находится их участок, его номер и название товарищества. Но ведь случается, что родные или просто знакомые ищут какую-то дачу, расспрашивают у старожилов, но не все могут помочь -- поди знай всех соседей. А садоводческое товарищество -- не город, нигде ничего не написано, указателей нет. Вот и получается -- где эта улица, где этот дом?
Поэтому идея такая: на каждой остановке электрички и автобуса, где расположены садовые товарищества, следовало бы поместить схему с названиями товариществ и организаций, а в дачных поселках установить подробные схемы с названием улиц и нумерацией участков. Одним словом, навести надо порядок. До начала сезона еще есть время это осуществить.
А.Л.Петрович".
Я думаю, что с Арнольдом Людвиговичем согласятся наши читатели, ведь в сезон не менее половины горожан переселяются за город, и нередко -- такова жизнь -- не только друзья и гости не могут найти нужную улицу и дом, но и скорая помощь, пожарные, аварийные службы.
Конечно, областные власти, организаторы транспортного сообщения прислушаются к разумному совету, но, может, начать со своего дачного кооператива, с размещения на въезде плана, адреса, телефона правления? Наводить порядок -- так наводить!
Отчего у яблок -- ребра?
"В прошлом году плоды яблок наряду с обычной формой имели и ребристость. Причем ребристым был не только мой Айдарет, но и другие сорта у соседей. Такого раньше не наблюдалось, думаю, яблони поразила одна болезнь.
Нина Феофановна Юхимук".
Да не болезнь это вовсе, а влияние неблагоприятных погодных условий в период цветения яблонь. Вспомните минувшую весну -- давно не было такого холодного апреля, когда растения просто замерли на какое-то время, вместо того чтобы стремительно набирать силы. А в мае на деревья обрушились и те вредители, что пережидали холода, и те, чье время активности -- май. Во время цветения нельзя было в полной мере применять средства защиты. В результате на наших дачах (10 км от Минска) вообще не было никакого урожая в садах, вам же повезло больше. Будет год нынешний более благоприятным -- исчезнет и ребристость на яблоках.
Поосторожней с эликсиром
"Почему свекла сладкая, но и сильно горчит? Может, есть какие-то особенности агротехники ее выращивания?" -- продолжает спрашивать Нина Феофановна.
Свекла -- эликсир счастья с вашего огорода. Столько всего полезного в этом скромном, неприхотливом корнеплоде, что организм зачастую не в силах с этой пользой справиться. Вот из-за этого, как правило, мы и употребляем свеклу не в свежем, а в отварном виде. Концентрат-эликсир, которым является свежий свекольный сок, обязательно выдерживают несколько часов (2--3 часа), потому что при приеме его в свежем виде могут произойти спазм кровеносных сосудов, резкое снижение артериального давления.
Диетологи рекомендуют свежий сок добавлять в другие соки, делать смеси -- 1 часть свекольного сока на 5 частей других.
Кроме того, особенность этого корнеплода такова, что он может накапливать в плодах и листьях большое количество нитратов, а это очень вредно для организма. Поэтому для детей, немолодых и ослабленных людей выращивать свеклу следует на участках с почвами, богатыми перегноем, и с минимальным внесением минеральных удобрений.
Для снижения артериального давления есть смысл летом на даче добавлять в салаты сырую свеклу, но для употребления в свежем виде годятся не все сорта, а только цилиндрической формы и особенно -- одноростковая свекла Мона.
Свекла Мона отличается сочной мякотью, нежным деликатесным вкусом. Она хороша летом, осенью и хранится до нового урожая.
Что касается горчинки, то она в большей мере присуща старым сортам, новые, выведенные в последние годы, этим страдают меньше.
Ведущая рубрики Татьяна Сивакова-Борисова.
|
