На днях перечитав одну из кулинарных книг, поняла, как легко разнообразить повседневное меню. Для этого достаточно добавить в то или иное блюдо “изюминку” из чьей-либо национальной кухни.
К примеру, украинцы готовят борщ с квашеными яблоками, баклажанами, черносливом, за которыми я и отправилась на УП “Минский Комаровский рынок”. Здесь всегда большой выбор для супов: свекла (335—600 руб./кг), морковь (320—600 руб./кг), лук (855—1300 руб./кг). Много на прилавках свежего мяса: телятины, говядины, свинины, баранины (4000—12000 руб./кг). Хороши помидоры (4000—12000 руб./кг), капуста (410—500 руб./кг), картофель (320—850 руб./кг).
Неплохо подать к борщу и туркменское блюдо кутаб — в переводе это всего лишь пирожки с луком. На рынке муку продают по 2000—2200 руб./2кг. На десерт подойдет кисель. Кстати, латыши варят его не только из ягод, но также из моркови, молока, черного хлеба. Можно побаловать себя и чайком. На Комаровке этот напиток представлен в самых разнообразных вариантах. Есть чаи фруктовые: с малиной, клубникой, лимоном (2400—2900 руб. за упаковку с 20 пакетами), для похудения (5800 руб. за 40 пакетов). И уж вовсе экзотические — чаи “Для любви”, “Для охоты” (10100—11900 руб./450г), а также элитный пеко “Райские птицы” (4800 руб./150г).
Больше в последнее время на рынке и витаминной продукции: редиса (2000—2500 руб. за пучок), зелени (петрушки, укропа, сельдерея — по 700—800 руб. за пучок) и яблок (800—1500 руб./кг).
Алла Казакова.
|
