В Минске количество детей с лишним весом и ожирением по сравнению с 2000 годом выросло почти в 2 раза.
По данным на конец 2006 года, в столице на учете по поводу лишнего веса состояли 474 ребенка в возрасте до 14 лет. Об этом сообщила заведующая отделением гигиены детей и подростков Минского городского центра гигиены и эпидемиологии Валентина Жихарь, ссылаясь на проведенный в первом квартале мониторинг организации школьного питания.
По ее словам, специалисты проанализировали качество питания более половины столичных школьников. Результаты проверок, анкетирования детей и их родителей показали, что в суточном рационе питания детей и подростков недостаточно животных белков, источником которых являются мясо, рыба, молочная продукция, а также овощей и фруктов — основных поставщиков витаминов, минеральных веществ.
При выборе блюд школьного питания большинство детей отдают предпочтение продуктам, содержащим легкоусвояемые углеводы, — смаженкам, пиццам, сосискам в тесте, булочкам, за которыми выстраиваются очереди в буфетах на каждой перемене. “Пристрастие к указанным блюдам неукоснительно влечет снижение потребления биологически ценных продуктов и увеличение количества детей с лишним весом”, — заметила Валентина Жихарь. А ведь около 80% детей с ожирением могут остаться таковыми и в зрелом возрасте.
БЕЛТА.
|
