Дефицит молочных продуктов в белорусской столице, который наметился еще летом, а затем в полную силу обозначился в начале осени, заставил правительство принимать меры
После постановлений Совета Министров Беларуси увеличились поставки молока на минские молокозаводы из областей республики, в результате ситуация стабилизировалась. А недавно Министерство торговли утвердило обязательный ассортиментный перечень молочной продукции для розничной торговой сети Минска. В принципе, перечень этот существовал и раньше и почти в таком же виде. Отличие лишь в том, что в него включили продукцию с низким содержанием жира (не более 1,5—2,2 процента). Также пересмотрен ассортимент по сырам: если раньше твердых сыров должно было быть в продаже 6—8 наименований, а мягких — 2—3, то теперь по новому перечню в магазинах вы можете найти 3—5 наименований твердых сыров и 1—2 мягких. Плавленых сыров вместо 5—6 названий тоже можно найти теперь лишь 4—5. Все остальные позиции остались без изменений. Но поскольку рядовому минчанину вряд ли известен такой перечень, мы повторим цифры. Итак, на прилавках обязательно должно быть:
3—5 наименований молока (из них один вид с жирностью 1,5—2,2 процента), в том числе одно наименование молока для детского питания;
4—5 наименований кисломолочной продукции (одно с низкой жирностью), в том числе один вид для детского питания;
8—10 наименований творога и творожных изделий;
3—4 наименования сметаны;
3—6 — йогуртов.
Как видим, изменения в основном коснулись лишь сыров. Как пояснили нам в Главном управлении потребительского рынка, сделано это для стабилизации ситуации в торговле.
Но и без комментариев понятно, что новый перечень — это небольшое послабление для торговли, которое позволит и покупателей не ущемлять, и выполнять экспортные поставки молочной продукции из республики.
Ольга Жарина. Фото Светланы Макаревич.
|
