Внимание! Вы используете устаревший браузер.
О пользе сушеных яблок и способах их правильного хранения
Яблоня – роскошное дерево, способное поразить ароматом весной, подобно
японской сакуре, и щедро одарить богатым урожаем наливных яблочек
романтичной осенью. Многие предпочитают сушить яблоки и использовать
их зимой. Сушеные фрукты содержат в 2 раза больше витаминов, чем
свежие. Их можно заваривать в чай, варить как компот и вкушать их
прелестный аромат и вкус просто так.
Сухофрукты полны бета-каротином, ретинолом, аскорбиновой кислотой.
Продукт может похвастать богатством минеральных соединений, железом,
магнием, марганцем, йодом и другими полезными веществами.
Кому полезны сушеные яблоки?
— Сухофрукты особенно придутся по душе тем, у кого проблемы с
пищеварительной системой. Они способствуют лучшему перевариванию
пищи. Клетчатка освободит кишечник от шлаков.
— Людям с анемией полезны сухофрукты, содержащие железо.
— В меню людей с лишними килограммами они обязательно должны быть
включены!
Несколько слов о хранении
Кислые и кисло-сладкие виды яблок особенно ценны для получения
полезного продукта. Напитавшиеся солнечными летними лучами, яблочки в
сушеном виде нуждаются в тени. Темное местечко – оптимальные условия
для хранения сухофрукта. Температурные параметры не должны превышать
10 градусов. Сушить яблоки можно летом на балконе или подоконнике, это
пространства с хорошей вентиляцией. Перед хранением необходимо
тщательно их высушить. Иначе при малейшем попадании влаги,
недосушенном состоянии они попросту сгниют. При сушке полезно
поставить посуду с солью, она впитает излишки влаги.
Подробнее о правилах и способах хранения можно почитать тут
представлены разнообразные эффективные методы сушки и хранения.
Статьи по теме:

Опубликовано: Сентябрь 20, 2018 в рубрике: Разное

Комментирование закрыто.