“Пельмени от Евстафия Любанского”

— так будет называться новая продукция Минского хладокомбината №2. Как сообщила корреспонденту БелТА менеджер предприятия Юлия Бородай, новинка появится в продаже в столичных магазинах уже в феврале, а в настоящее время ею потчуют в заводской столовой и продают на вес в фирменном магазине. По отзыву покупателей, “Пельмени от Евстафия Любанского” составляют достойную конкуренцию аналогичной продукции других производителей. Весь секрет в том, что фарш для начинки пельменей готовится по особым старинным белорусским рецептам. Он содержит только натуральное мясо и пряности, что и делает продукцию по- настоящему домашней.

А еще, как отметила Юлия Бородай, покупателей привлекает интригующее название продукции. У него есть своя история. Дело в том, что Минский хладокомбинат №2 находится вблизи Лошицкого парка, где располагается бывшая усадьба белорусского дворянина Евстафия Любанского, жившего во второй половине 19-го века. Ему принадлежали водяная мельница и мукомольный цех. Был он не только известным гурманом, но и не менее знаменитым общественным деятелем. Как утверждают архивные данные, Евстафий Любанский выступал в роли мецената конного и велосипедного спорта. Восстановить связь между прошлым и настоящим сейчас пытаются художники предприятия, разрабатывающие макет оформления новой продукции. Предполагается, что на фирменном пакете будут помещены рисунки-рассказы из жизни Евстафия Любанского.