Во саду ли, в огороде

Семенная лихорадка, как правило, начинается с февраля и своего пика достигает в апреле.

Можно только удивляться этому. Спрашивается: и почему бы эти же самые цветастые пакетики не приобрести загодя, когда не надо толпиться в очередях, не имея возможности что-нибудь толком рассмотреть и расспросить продавца-консультанта?

Мы очень надеемся, что наша страничка поможет вам легче ориентироваться в семенном царстве-государстве, знакомя с новинками, не забывая о проверенных временем сортах.

Семеноводство — большая наука, постоянный поиск ученых, а производство семян — современное, наукоемкое промышленное производство, позволяющее так высушить, обеззаразить, довести до кондиции исходный материал, чтоб он, превратившись в семена, соответствовал строжайшим требованиям карантинных и семенных инспекций.

Приглашаем вас в увлекательный мир растений!

Все эти названия принадлежат чудному растению, занявшему на дачах свое почетное место, — сладкому перцу.

Для получения раннего урожая перец начинают высевать в феврале, причем с учетом климатической зоны Минской области, отдают предпочтение суперранним, ранним и среднеранним сортам. А позднеспелые сорта необходимо высевать еще раньше и выращивать в теплицах. Что сеем?

Гибрид Бавария F1 имеет срок созревания от момента высадки рассады в грунт 70—75 дней. Растение невысокое, очень компактное и отличается хорошим плодообразованием в неблагоприятных погодных условиях. Гибрид толерантен к вирусу табачной мозаики, плоды у него крупные, плотные, толстостенные. Еще один замечательный ярко-оранжевый гибрид — Гурман F1. Первые сладкие, кубовидные плоды созревают уже через 75—80 дней после высадки в грунт. Растение достигает 70 см в высоту, очень высокоурожайное.

Не уступает ему по вкусовым качествам, но созревает на неделю позже крупноплодный сорт Золотой юбилей.

Новинка этого года — сорт Эльф. На одном растении одновременно созревает 12—17 крупных желтых перцев-кубиков.

Хочу фиолетовый перец!

Фиолетовый он будет, но только в технической спелости. Так что если вы цвету предпочитаете вкус зрелого плода, то ждите когда любой фиолетовый перец станет темно-красным. Это характерная особенность данной группы сортов и гибридов.

Арап F1 — новинка сезона. Растение высокое, компактное, густо обвешанное яркими фиолетовыми плодами. Пройдет неделя и вы насладитесь вкусным, сочным, ароматным перчиком красного цвета.

Низкорослый сорт Ода. Его плоды также имеют в стадии технической спелости яркий фиолетовый окрас, который по мере созревания приобретает красно-коричневый цвет. Очень вкусный сорт!

Среднеранний сорт Белоснежка в стадии технической спелости молочно-белый, а чем спелее становится, тем краснее. Толщина стенки достигает 8,5 мм, масса — 85 г. Плоды вкусные с тонкой кожицей. Отличный, высокоурожайный сорт.

Очень ранний сорт для защищенного грунта — Медаль. У него плоды средние по 40—50 г, но их очень много. Вкусовые качества отменные.

Красные перчики Винни Пух и Ласточка снискали большую популярность за простоту выращивания, скороплодность, отменное качество плодов, отличную лежкость и транспортабельность.

Для любителей крупных плодов — сорт Богатырь. Последние плоды, собранные перед заморозками, будут долго храниться без потери вкусовых качеств.

Шоколадный красавец F1. Первые глянцевые кубовидные "шоколадки" созревают на 80—90 день после высадки рассады в грунт. Замечательный гибрид, очень рекомендуем!

Можно ли в открытом грунте вырастить и получить большой урожай, ну очень много плодов? Да, нет проблем, главное правильно подобрать сорт и вырастить качественную рассаду в срок. Не боится пониженных температур, вырастает в мощный, высокий куст сорт Каскад. Плоды у него несколько отличаются от привычного сладкого перца, они удлиненно-конусовидные и их аж до 50 штук на кусте.

Благодаря повышенному содержанию витамина С и сухих веществ может применяться для сушки и приготовления сухих витаминных приправ.

Без жгучего перчика не приготовить хорошей приправы. Его есть смысл выращивать, но только где? Придется найти место в теплице, но только не в той, где растут сладкие перцы из-за вероятного переопыления. Причем жгучий перчик так и останется жгучим, а сладкие могут стать поострее, а если вы еще и захотите собрать урожай семян, то на будущий сезон ждите сюрпризов.

Следует помнить, что занимаясь выращиванием рассады томатов или перцев, постарайтесь заранее решить для чего и сколько нужно иметь растений с учетом величины семьи, объемов заготовок и т.д. Не делайте лишнюю работу и не переводите зря семена.

Не знаю, как для вас, но для меня самое большое на даче в июне лакомство — ароматная земляника. Мы называем ее земляникой, т.е. приникшей к земле, на востоке — нежной персианкой, благоухающей. Земляника — душистый и вкусный дар богини Геи и известна с древнейших времен. Семена земляники найдены археологами при раскопках древних поселений. Ее воспевали Овидий, Вергилий и многие другие поэты Древнего Мира.

Земляника — символ совершенства, а это значит, что и на нашем дачном участке ей стоит отдать самое почетное место.

Современные ученые не перестают колдовать над земляникой, выводя все новые сорта, крупные, ароматнейшие, единственное, что им не удается, — сделать крошечные семена крупнее. Кто хоть раз сам выращивал кустки земляники из семян, знают, какой это продолжительный, малорезультативный процесс. Напомню, что обычно семена высевают по поверхности почвы, не заглубляя, прикрывая емкость стеклом. Всходят они тонюсенькими ростками дней через 20—25, если за это время не высохли, не вымокли, не были сожжены горячими каплями конденсата. Нередко приходится вместо желаемых кустиков любоваться красочными пакетиками.

Что изменилось? Селекционерам помогли ученые-биохимики и предложили запаковывать каждое семечко в гранулу. А гранулы получились не простыми, а замечательными. Они надежно укрыли крошечку-зернышко несколькими слоями покрытий, рассчитанных на энергию прорастания растения, так, чтобы росточек легко мог пройти защитную оболочку. Каждая гранула содержит:

а) фунгицид и инсектицид, которые защищают молодые растения от вредителей и болезней; б) набор макро- и микроэлементов, создающих самые благоприятные условия для роста и развития молодого растения.

Но что еще интересно, так это то, что цветная наружная оболочка гранулки покрыта составом, оберегающим кожу рук.

Разработала и наладила выпуск разнообразных гранулированных семян фирма "Джейменс". Они так интересно все придумали, что упаковали разные семена с учетом особенностей культур, мы же не сеем одинаково землянику и морковь, огурцы и томаты. У каждого своя специфика, механизм прорастания, общее у них одно — все покрытия легко растворяются в воде и не требуют дополнительного полива для прорастания.

Самые маленькие капсулы ведут себя еще интереснее, что легко проверить. Если взять капсулу с земляникой и на нее капнуть воду, то через несколько секунд она разорвется, высвободив семя. Что это дает? Мы наконец сможем высевать семена не по поверхности, а заглубив на 2—3 мм в землю, а скорость появления всходов возрастет, исчезнет угроза высыхания или замокания семян, если вы о посевах не забываете заботиться своевременно.

Семена в капсулах фирмы "Джейменс" — это новый шаг к успешному, рациональному способу ведения приусадебного хозяйства, позволяющему свести до минимума прополки загущенных посевов. Их у вас не будет, ведь каждое семечко будет брошено в землю только с одной целью — вырасти нам на радость.

Технология — это хорошо, а что там у нас с сортами? Между прочим, очень неплохо. Альпийские горки расцветит белыми цветами и алыми ягодами ремонтантная, высокоурожайная, безусая земляника Александрия. Ее ароматные ягоды (5—8 г) не уступают по вкусу лесной землянике.

До глубокой осени плодоносит земляника Барон Солемахер. Кусты высокие, до 20 см, но при этом плотные, компактные, ягоды сочные, ароматные, сладкие. Этот сорт можно выращивать как комнатную культуру.

Регина — новый сорт садовой земляники с крупными, плотными, ярко-красными ягодами. Его отличает высокая урожайность и устойчивость к заболеваниям. Хороша, одним словом!

Вы обманете пернатых воришек, если высадите землянику Желтое чудо. Эти нежнолимонные ягоды обладают необыкновенным ароматом, для вкуса их достаточно бросить несколько ягод в чай или напиток.

Все земляники, о которых мы вам рассказали, отличаются зимостойкостью, неприхотливостью и одаряют полезными плодами не один год.

Нежнейший запах ванили распространяет по саду гелиотроп — идущий за солнцем. В этот дивный цветок превратилась Клития, дочь могучего Океана. Скромна была Клития, но и ее коснулась любовь к богу солнечного диска Гелиосу. Страсть юной девы не разделил Гелиос, и она от зари до заката с тоской смотрела на сияющий лик бога и превратилась в цветок с душистыми соцветиями, день-деньской ищущий на небе след своего возлюбленного. Гелиотроп на языке цветов означает преданность, откровение.

Это растение в комнате — многолетник, а в открытом грунте его следует выращивать как однолетник. Проклюнувшийся из крошечных семян, лето он может провести на даче в цветнике, а осенью спокойненько переехать в дом. Гелиотроп надо выращивать рассадой, высевая семена (по поверхности почвы, т.к. прорастают они на свету) уже в начале февраля. Посадите гелиотроп на солнышко и, глядя на его цветоносы, легко сможете ориентироваться во времени.

Гравилат Миссис Брадшоу

Огненно-красный красавец, похожий на лютик Гравилат — дар людям от древнегреческой богини Геи. Этот многолетник стоит завести в саду. Красивые, высокие кусты (60 см), обильно украшенные махровыми цветами, радуют глаз с июня по сентябрь.

Один раз постаравшись вырастить рассаду, потом многие годы будете только радоваться при взгляде на очаровательное неприхотливое растение.

При раннем посеве зацветет уже в этом году.

Тритома

Настоящая экзотика в вашем саду. Эффектные красно-желтые соцветия мгновенно обращают на себя внимание, хотя и сам многолетник смотрится очень броско в период всей вегетации.

Тритома достигает 1 м 20 см в высоту и любит богатую, влажную, хорошо дренированную почву и солнышко. Следует помнить, что семена тритомы прорастают на свету.

Гвоздика

Есть поверье, что гвоздика впервые расцвела в тот день, когда родился Иисус Христос. Поэтому у древних христиан красная гвоздика — символ страдания Христа. Розовая гвоздика — это слезы Богородицы, символ материнства. Гвоздика на языке цветов говорит: береги себя.

Гвоздики, а их много видов, легко вырастить из семян. Даже знаменитые сорта Шабо (цветок 8 см в диаметре) или Вена (диаметр 5 см) на второй год украсят клумбы изысканными цветами. Следует только учитывать при посадке на постоянное место тот факт, что у гвоздик очень хрупкие цветоносы, а сами головки тяжелы, легко ломаются при сильном ветре. Отведите им самое затишное и теплое место в саду.

В феврале мы начинаем присматриваться и к семенам томатов, ведь самые большие, вкусные салатные сорта надо высевать почти на месяц раньше среднеплодных и ранних сортов.

Как и раньше, большой популярностью пользуется сорт Космонавт Волков. Красивое, высокое, лиановидное растение украшают кисти с 8—10 крупными плодами, достигающими каждый 300 г. Следует знать, что этот сорт надо формировать в 2 стебля. Сорт Черный принц отличается не только оригинальным шоколадным цветом, но и вкусом. Принц он во всем — рост 2 м 50 см, плоды до 400 г, а урожайность до 15 кг с квадратного метра.

Еще один салатный сорт, очень популярный и проверенный временем — Бычье сердце. Плоды достигают 400 г, рост 1 м 50 см, цвет красно-розовый. Что говорить: что хорошо, то хорошо.

Всем сортам дает фору иностранец Мастер Гарден F1. На мощном стебле, тянущемся в небо, на кистях висят не просто красные роскошные плоды, а гигантские — аж до 800 граммов! Что еще замечательно — у этого сорта очень маленькая семенная камера, а все остальное сочная, сладкая, с нежным ароматом мякоть. Салат из них отличный, сок — не хуже.

Все крупноплодные сорта не предназначены для длительного хранения, кожица у них тонкая, деликатная, как раз для того, чтобы сорвать с куста и съесть с наслаждением. Уж очень душистые и вкусные!

Другая группа томатов — универсального назначения. Что это значит? Во-первых, они небольшие, это значит, что плод проходит через горловину стандартной банки. Во-вторых, их можно засаливать, мариновать. В-третьих, очень вкусные.

Особой популярностью, между прочим заслуженно, пользуется сорт Московский деликатес. Само растение достигает 1 м 80 см и буквально все увешано огненно-красными перцевидными плодами весом до 130 г, а это значит, что на килограмм приходится менее 8 плодов. Неплохо! Очень сладкие, ароматные и долго хранятся.

Розовая груша — в названии дана характеристика формы и цвета плодов, причем цвет действительно очень красивый — розовый, а вкус — отменный. Надо заметить, что все цветные томаты — черные, зеленые, белые, желтые, розовые, оранжевые — имеют специфические вкусовые особенности. Не даром настоящий гурман использует для салата плоды разного окраса: красные — для классического вкуса, желтые — с нежным фруктовым вкусом, оранжевые — особенно сладкие и т.д.

Любители сорта Де-Барао, великолепного гиганта, холодостойкого, теневыносливого, выращивают разные его виды: красный, золотой, черный, розовый. Хороший сорт, пригоден для солений и консервирования.

Хотим обратить ваше внимание на сорт Жираф. Его вы оцените в полной мере тогда, когда приготовите из свежих, отлично сохранившихся помидоров салат к 23 февраля или к 8 Марта. Несмотря на то, что первые плоды начинают созревать уже в июле, последние срываются зелеными в сентябре, их дозаривают в комнатных условиях 3—5 месяцев. Урожайность до 7 кг с одного растения, и это неудивительно при росте в 3 метра. Плоды круглые, очень плотные (это и позволяет им долго храниться), массой 80—90 г.

Какие бывают томаты: индетерминантные — лианные, растущие неограниченно, не вершкуясь, образуя кисти через 2—3 листа;

детерминантные — высокие, образующие кисти через 1—2 листа и над 5—6-й кистью — верхушку;

кустовые — образуют кисти через лист, а то и после каждого листа. Кустовые томаты вершкуются над 2—4-й кистью. От вида растения зависит и формировка: лианы ведутся в один стебель и закрепляются на шпалере. Высокие — в 2—3 стебля и крепятся за шпалеру. Кустовые — в 4—5 стеблей, крепятся к кольям, если это необходимо.

Для тех, кто не очень доверяет магазинным почвогрунтам, предлагаем несколько способов их приготовления для рассадных овощных культур.

1. Торф в смеси с дерновой землей. 7—8 литров торфа, 1—2 литра дерновой земли с добавлением 1 литра коровяка, полное минеральное удобрение: 4—5 г аммиачной селитры или мочевины, 3—4 г аммофоса или суперфосфата, 6—7 г сульфата калия или углекислого калия, 12—15 г сульфата магния, 80—100 г доломитовой муки.

2. Торф с перегнойной землей. Соотношение торфа, земли и коровяка — как и в предыдущей смеси, однако иные нормы минеральных удобрений: 2—3 г аммиачной селитры или мочевины, 1,5—2 г аммофоса или суперфосфата, 4—5 г сульфата калия или 200 г древесной золы, 10—12 г сульфата магния, 35—60 г доломитовой муки.

3. Если у вас в руках пакет чистого торфа, то над ним надо поработать. Если торф кислый, то необходимо нейтрализовать кислотность внесением извести. При рH 3,9—4,2 вносят 180—200 г извести на 10 л торфа, при рH 4,8—5,0 соответственно 120—140 г. Кроме этого, надо внести минеральные удобрения: 6—7 г аммиачной селитры или мочевины, 5—6 г аммофоса или 0,5 кг древесной золы, 14—16 г сульфата магния. Следует добавить микроудобрения, используя готовые смеси в пакетиках и согласно инструкциям.

Не добавляйте в почвосмеси свежий навоз — он очень кисел и агрессивен!

Если вы заготовили грунт заранее с осени, то прикупите пакетики миттлайдеровской смеси удобрений. На ведро грунта добавьте 2 ложки смеси N 1 (для нейтральной реакции грунта) и 1 столовую ложку смеси N 2 (для питания растений).

Перемешивайте тщательно любую смесь так, как мы уже описывали в наших публикациях. Готовая воздухо- и влагопроницаемая структурированная земля, сжатая в кулак, не рассыпается, не сочится влагой и не пачкает ладошку.