Во саду ли в огороде

Коротки дни в ноябре — только приедешь на дачу, пора домой собираться.

Если дом теплый, с печкой, можно ночевать, главное выполнять правила пожарной безопасности: не оставлять открытыми дверцы печки, не закрывать раньше времени вьюшки. Тепло дорого, но жизнь дороже. Угарный газ не имеет запаха, но от него можно не проснуться никогда.

Хочу напомнить простое правило: не закрывайте вьюшки, пока на угольках мелькают красные огоньки. Если уже совсем нет сил ждать, пока печь прогорит, просто возьмите металлический совок и уберите из печи угли, вынесите их во двор и присыпьте землей. О форточке. Дома же вы спите с открытой форточкой? Поступайте так и на даче, где воздух упоительно чистый и настоянный на ароматах упавшей листвы, лекарственных трав.

Спросите, а почему мы вам прописные истины о печке пишем? Да потому, что каждую осень и зиму из рядов любителей-садоводов печи вырывают десятки жизней.

Как правило, к началу месяца все работы на участке закончены, хотя кое-что можно сделать и в ноябре.

Внести органику, особенно под деревья и кустарники. До начала морозов можно продолжать подзимний сев овощных культур.

Опилками, листвой деревьев можно промульчировать посадки многолетников, гряды с подзимними посевами, луковичными цветами.

В этот период необходимо снять пленку с крыш теплиц и продезинфицировать саму теплицу: все стойки, крепления, ограждения грядок. Остальное должен продезинфицировать мороз.

Не стоит забывать о семенниках овощных культур, обмолотите сами, иначе за вас это сделают мыши.

После первых морозов наступает очень важный период для виноградной лозы: укладывание в “теплую берлогу” для зимней спячки, но об этом чуть ниже.

Не следует затягивать с закладыванием георгин в погреб на хранение. Для лучшей сохранности корневища надо обсыпать толченым углем и в ящиках держать засыпанными песком или опилками. Хранить георгины надо с картофелем, а не c яблоками, иначе они погниют.

Не забудьте в доме провести противомышиные мероприятия: убрать остатки пищи, крупы пересыпать в банки с плотными крышками, увезти домой все семена — в общем, не провоцируйте нашествие грызунов.

Постарайтесь разложить по уголкам специальные приманки, однако помните, что делать это надо в перчатках, иначе мыши или крысы, учуяв человеческий дух, не тронут ядовитые зерна. И еще: уберите любые источники воды

Завершается листопад, то тут, то там пылают костры, листья жгут. Рационально ли это?

Как посмотреть. Листья — замечательный укрывной материал для подзимних посевов, посадок.

Из листвы получается богатейший перегной. Однако если деревья были сильно поражены мучнистой росой, паршой, то такую листву лучше сжечь, а золу от нее (абсолютно уже стерильную) собрать и хранить в емкостях до весны — отличное удобрение.

Погожие солнечные деньки надо использовать для осенней побелки штамбов и оснований скелетных ветвей. Лучше всего использовать готовую садовую побелку, она отлично держится на коре. Есть побелки, куда добавлены вещества, отпугивающие грызунов. Помню в детстве мой отец сам химичил над побелкой, щедро сдабривая ее рыбьим жиром. Утверждал, что этот запах не выносят зайцы и мыши.

Сейчас, когда сама отвечаю за родительский сад, рыбий жир не использую, но не ленюсь обвязывать деревца до макушки (молоденькие) вначале спанбондом, а потом и сухими малиновыми стеблями. Зайцев тоже жалко, и я для них оставляю обрезанные ветви деревьев, кочерыжки капусты.

Вы можете себе представить, на Кубе, в Африке не растет виноград! И чего ему там не хватает? Тепла — выше крыши, а солнце так и печет круглый год. Не хватает винограду холода в период отдыха, когда растение засыпает, пусть даже не на длительное время.

Период покоя наступает при температуре воздуха, понижающейся до 0 градусов, когда дни становятся короткими. Спать! Всем спать!

Период отдыха ждет взрослая лоза и молодой саженец. Винограду пора под одеяло!

В октябре до заморозков виноградари проводили первую обрезку, оставляя главные, вызревшие побеги и побеги замещения и начали готовиться к обустройству “виноградной берлоги”. Почему мы укрываем лозы несмотря на то, что многие сорта способны выдерживать сильные морозы? А потому что холода боится корневая система, размещенная близко к поверхности почвы.

Для укрытия заготавливается лапник, прошлогодняя солома (объеденная уже мышами), доски, опилки, куски полиэтилена.

Опытные виноградари рекомендуют провести вторую осеннюю обрезку непосредственно перед полным укрытием куста. Они рассчитывают будущую нагрузку на лозу, с учетом силы куста, особенностей сорта, оставляя на всех побегах по 4—5 плодовых почек. Практика доказала, что при качественном укрытии необходимость в почковом резерве на случай вымерзания отпадает.

Как укрывать виноград? Снять со шпалеры, обрезать, подстелить лапник и на него уложить куст, пришпилив к земле. Корневую шейку лозы надо хорошо окучить землей и замульчировать. Далее укрыть куст лапником (слой 40—45 см), досками, а сверху положить кусок пленки во избежание подмокания укрытия, но так, чтобы получилась крыша, а по бокам сохранялась возможность воздухообмена, тогда при оттепелях, дождях лоза не сопреет.

Ромуальд Эдуардович Лойко всегда очень серьезно относился к зимнему утеплению виноградной лозы и советовал укрывать ее лапником слоем не менее 45 см. Хвоя — отличный антисептик и великолепный утеплитель. Он считал, что виноградари теряют половину будущего урожая из-за неграмотного, плохого утепления, особенно теплолюбивых сортов.

Кстати, даже Альфа может вымерзать в суровые зимы, хотя Лойко ее считал малоинтересным виноградом, простым и неприхотливым, как береза.

Сейчас этот гриб разводит каждый, кто только пожелает. Готовые пакеты с соломой, сдобренной грибницей вешенки, продаются в магазинах, а урожай получают, не выходя из дома. Процесс этот интересный, особенно нравится детям. Но мы, дачники, люди серьезные. Если уже связываться с грибами, то так, чтобы получать стабильный урожай годами, чтобы грибов было очень много.

С чего начать? Вот сейчас, осенью, и заготовьте обрезки стволов и крупные сучья деревьев лиственных пород (осина, береза, тополь и т.д.). Длина 25—30 см, диаметр не менее 15 см.

В конце зимы или ранней весной эти обрезки ставят в погреба, подвалы один на один, нанося на верхний торец каждого отрезка грибницу вешенки слоем 1—2 см. Колонны обрезков укрывают влажной рогожей, мешковиной, соломой, что способствует развитию грибницы. Температура должна быть +10—+15 градусов. Через 2—2,5 месяца древесина зарастает грибницей. В мае древесину с прижившейся грибницей надо “высадить” в грунт в тенечке. Каждый обрезок заглубляют в почву на 10—15 см. Вот вы и нашли применение тенистым уголкам сада, там цветы не растут, овощи не зреют, зато грибам раздолье. В засушливые дни пеньки осторожно поливают водой.

С августа по октябрь вы будете собирать урожай вешенок. Считают, что уже в первый год с одного пенька можно срезать 600 грибов. Наибольший урожай бывает на второй и третий год выращивания.