Колбасу — на анализ

Оборудование, позволяющее определять в продуктах питания наличие генетически модифицированных компонентов, появилось в Минском центре гигиены и эпидемиологии. Сейчас новинка проходит апробацию.

Наличие сырья, полученного из (или с использованием) генетически модифицированных продуктов, должно быть указано на маркировке товара (согласно постановлению главного государственного санитарного врача Республики Беларусь N 116 от 2.09.2003 г.). Исключение делается лишь в том случае, если содержание таких компонентов не превышает двух процентов. И вот теперь столичным лаборантам предстоит выяснить, выполняют ли производители это требование.

Анализу подвергаются в первую очередь продукты, содержащие сою и кукурузу: мясные полуфабрикаты, колбасы, сосиски, детские сухие смеси и пюре, каши, крупы, зерно, сыры.