 Что делают молекулы в микроволновкеГазета: Вечерний Минск Дата: 6 Декабря 2005 г. Рубрика: Разное | |
Ровно 60 лет назад, 6 декабря 1945 года, была впервые запатентована микроволновая печь! Патент на изобретение получил житель штата Массачусетс американский инженер Перси Спенсер. Идея создания печи пришла ему в голову после того, как он, постояв у магнетрона (электронная лампа, генерирующая микроволновое электромагнитное излучение), обнаружил, что лежавший в его кармане шоколад растаял.
Первые СВЧ-печки предназначались для быстрой разморозки стратегических запасов продуктов в армейских столовых и представляли из себя шкафы высотой чуть менее двух метров и весили до 340 килограммов.
Только спустя десять лет, 25 октября 1955 года, американская фирма Tappan Company впервые представила микроволновую печь. Цена новинки была 1200 долларов. А наладить массовое производство СВЧ-печей взялась японская фирма SHARP — в 1962 году изобретение Спенсера появилось на прилавках европейских магазинов. Неизменным остался принцип работы микроволновок — электромагнитное возбуждение содержащихся в продуктах молекул воды, когда их тепловые колебания усиливаются и они сталкиваются друг с другом. А это и есть причина повышения температуры.
Юрий Святокум.