 Во саду ли, в огородеГазета: Вечерний Минск Дата: 19 Сентября 2006 г. Рубрика: Разное | |
Только-только убрали урожай, а мысли о новом сезоне. Дело, наверное, не только в том, что периодически налетающие дожди загоняют нас в дома и появляется время помечтать, подумать. Просто хочется будущей весной несколько облегчить себе жизнь. Кроме того, сейчас земля уже освободилась и не очень хочется, чтобы она пустовала. Специалисты не возражают против осенних посевов, я даже нашла очень интересный опыт подзимнего посева томатов, но это не подойдет для наших климатических условий. Считается, урожай моркови, петрушки, укропа, шпината, лука, салата можно снять значительно раньше обычного, если их посеять осенью. В этом случае растения развивают мощную корневую систему, лучше используют запасы влаги. Получив зимой естественную закалку, они всходят при более низких температурах и легко переносят весенние заморозки. Особенно эффективны посевы под зиму там, где почва весной медленно оттаивает и долго не просыхает. Участки, на которых застаиваются талые воды, расположенные на северных и восточных склонах, непригодны для осеннего посева.
Важно правильно выбрать сроки посева. Слишком рано посеешь — семена прорастут и зимой растения погибнут. Последние годы осень была очень теплой и затяжной. Очень трудно было подгадать с оптимальными сроками посева. Ждать заморозков также нет смысла, в мерзлую почву сеять нельзя. Надо рассчитать так, чтобы с осени семена лишь набухли, но не проросли. В нашей климатической зоне сеют обычно после первых заморозков, не во время установившихся холодов. Как правило, это 3-я декада октября. Правда, почву для посевов надо готовить загодя, хоть за месяц. Грядки следует перекопать, внести 200—500 г суперфосфата на 10 м2 и 200—300 г хлористого калия и разровнять или по 10 литров перепревшего навоза на 1 квадратный метр.
Как только придет пора сева, необходимо на грядках нарезать бороздки глубиной 5—6 см, насыпать в них семена и прикрыть слоем земли в 1,5—2 см, а сверху присыпать торфом или перегноем слоем в 2 см.
Лук-севок надо высаживать на глубину 4—5 см. Ранней весной, как только начнут обозначаться всходы, грядки необходимо разрыхлить и внести подкормку (7—10 г мочевины на 1 м). Следует помнить, что при осеннем посеве надо значительно увеличить расход семян, сеять гуще. Практикой доказано, что лишь малая часть посеянного дает хорошие всходы. Вот и получается, что, экономя осенью весеннее время, мы транжирим семенной материал. Тут, как говорится, дело хозяйское. Что можно высевать осенью?
Морковь, свеклу, лук-севок и чернушку, редис, салат, петрушку, укроп. Не забывайте, что осенью мы высаживаем озимый чеснок.
Ботанический сад на дачном участке
Тюльпаны, нарциссы широко используются в декоративном садоводстве. Незаменимы они в ландшафтном озеленении. Высаженные большими массивами на фоне газона или небольшими группами между деревьев и кустарников, они создают впечатляющий декоративный эффект. Для создания стильных композиций количество сортов не должно превышать четырех, а цветочные пятна не должны быть слишком мелкими, чтобы не возникало ощущения пестроты.
Тюльпаны и нарциссы преображают цветники из многолетников. Их высаживают с таким расчетом, чтобы по срокам цветения и цветовой гамме они гармонировали с многолетними растениями и дополняли их. Так, нарциссы прекрасно сочетаются с изящной листвой сибирских ирисов и декоративных злаков. Рядом с ними можно посадить примулу бесстебельную, образующую сплошные яркие разноцветные пятна. Очень эффектны сочетания тюльпанов с яблонями, белоснежными спиреями, сиренью. Посаженные рядом с тюльпанами и нарциссами седумы, ясколка, малиновый, розовый или белый флокс шиловидный, барвинок и другие почвопокровные растения задекорируют пустоты, образовавшиеся после их отмирания. Создавая цветочные композиции, можно использовать элементы естественного ландшафта — необработанные камни, валуны, щебень, цветной гравий и различные формы водных устройств, на фоне которых наиболее привлекательны нарциссы и гиацинты.
Низкорослые сорта тюльпанов и нарциссов подходят для выращивания на каменистых горках, в рокариях и альпинариях. Чтобы создать весенний уголок, можно дополнить их крокусами, хионодоксами, печеночницами, примулами. Тюльпаны, нарциссы и гиацинты выращивают также на клумбах, рабатках и вдоль дорожек. Самые лучшие цветы и растения из коллекций Центрального Ботанического сада доступны каждому минчанину.
Приходите в магазин ЦБС по улице Сурганова, 2в. В продаже имеется широкий выбор луковиц тюльпанов, нарциссов. Магазин работает с 10 до 18 часов, в субботу с 10 до 16 часов. Перерыв на обед с 12 до 13 часов. Выходной день — воскресенье.
Создайте у себя на участке настоящий ботанический сад.
НА СНИМКЕ: время безвременников в ботаническом саду.
Фото Валерия Харченко.
Помидорное дерево
Сентябрь. Вот и заканчивается овощной конвейер. Коротко у нас все же время свежих овощей.
В такие моменты и приходит в голову мысль — как бы здорово, если бы томаты стали многолетними! Не надо каждый год покупать семена или рассаду, загромождать подоконники плошками с землей, да и урожай был бы стабильнее. И мало кому известно, что мечта огородников — многолетний древовидный томат существует. Это растение — цифомандра. Она родом из Бразилии, является ближайшим родственником помидора и картофеля и входит вместе с ними в обширное семейство пасленовых. Несмотря на то, что известно это растение довольно давно, в культуре оно выращивается только в Новой Зеландии, и ни в каком другом районе земного шара вы его не найдете.
Выглядит цифомандра следующим образом: небольшое (2—3 м высотой) вечнозеленое дерево с плоской зонтичной кроной, практически не нуждающейся в формировании и обрезке. Плоды дает в первый же год, продолжительность жизни и плодоношения каждого отдельного дерева около 10 лет.
Плоды формой и размерами чрезвычайно похожи на наши томаты, чаще всего красные, но попадаются экземпляры и с фиолетовой окраской. Они приятны на вкус, довольно сладкие, сочные и ароматные. Употребляют их преимущественно свежими.
К сожалению, попробовать этот экзотический фрукт вам вряд ли удастся. В другие страны Новая Зеландия их не экспортирует, так как плоды древесного томата очень нежные, быстро портятся и не выдерживают транспортировки.
Если в ближайшее время вы собираетесь посетить Новую Зеландию, то обязательно попробуйте плоды цифомандры — не пожалеете. А вдруг повезет, вы сможете привезти семена и вырастить древовидный томат на своем подоконнике?
Растения отлично приспосабливаются к комнатным условиям, регулярно цветут и плодоносят на удивление гостям и на радость хозяину.
А вот к объявлениям “Продаю семена цифомандры” относитесь критически. Вместо нее вам могут продать семена обычных высокорослых томатов.
Вкусная рубрика
Как и обещала, продолжу делиться своими любимыми рецептами заготовок.
Фасолевый салат
Отварите до полуготовности 1 кг фасоли. В емкость с фасолью добавьте 1 кг натертой моркови, 2,5 кг томатов и 1 кг красного перца (порезать кусочками), 0,5 литра подсолнечного масла и тушите на маленьком огне полтора часа. В конце посолите по вкусу, добавьте 5 измельченных зубчиков чеснока, укроп, базилик. Горячий салат разложите по банкам, укупорьте и оставьте под одеялом до полного остывания.
Сливовый кетчуп
В этом году отменный урожай слив, и из них можно приготовить очень вкусный кетчуп.
Ведро слив без косточек сварить с небольшим количеством воды и протереть через сито. 300 г чеснока измельчить, 1 горький перец измельчить (перца можно брать и больше). Все смешать со сливами, добавить 1 стакан сахара, 2 столовые ложки соли, много измельченной зелени базилика, кинзы и укропа и проварить в течение 10 минут. Можно добавить черный и красный молотый перец, корицу, гвоздику. Разложить по банкам и укупорить. Великолепная приправа для мясных и рыбных блюд.
Ведущая рубрики Татьяна Сивакова-Борисова, тел. 8-029-634-50-21.