Под запретом Е128

Сейчас в Евросоюзе разрешено к использованию около 400 соединений с индексом Е. Это не только красители, но и консерванты, антиокислители (защищают от прогоркания жиров и изменения цвета), стабилизаторы (сохраняют консистенцию) и загустители, эмульгаторы (создают однородную смесь несмешиваемых веществ), усилители вкуса, пеногасители.

О вреде и, напротив, безопасности пищевых добавок со знаком Е ученая общественность говорила чуть ли не с момента их появления. Причем отстаивались весьма аргументированно разные точки зрения. В последнее время независимые эксперты склонялись к тому, что часть добавок все же оказывает негативное влияние на организм человека, в первую очередь это красители и консерванты. Назывались даже конкретные индексы таких добавок. Об этом рассказывала и наша газета.

Кстати, это кажется шокирующим, но в начале 70-х годов прошлого века в пищевой промышленности европейских стран был разрешен к использованию даже ФОРМАЛИН.

В недавнем решении Еврокомиссии о запрете Е128 говорится о появлении новых научных методов исследования, которых еще не было 30 лет назад и благодаря которым была обнаружена вредоносность данного красителя.

Что же предпринято после запрещения Е128 в нашей стране? Всем юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, занимающимся производством и оборотом упомянутой пищевой добавки и продуктов, где она использовалась, разосланы уведомления с предписанием снять с реализации данную продукцию. Контроль за выполнением этого решения возложен на главных санитарных врачей областей и некоторые другие ведомства.

Сейчас санитарные службы активно проверяют торговые предприятия в этой связи. Недавно, как сообщило агентство БелаПАН, на территории торгового центра “Ждановичи” была выявлена партия колбасных изделий российского производства без дат производства и сроков годности. По заключению Минского городского центра гигиены и эпидемиологии, эта продукция содержала запрещенную добавку Е128. Поэтому товар был изъят из обращения и подлежит уничтожению.