Расходные материалы при организации кейтеринга
Внимание! Вы используете устаревший браузер.
Расходные материалы при организации кейтеринга

Кейтеринг становится все более востребованным. Этой услугой предпочитают пользоваться крупные компании для бизнес-вечеринок, корпоративов, а также частные лица для проведения на свежем воздухе свадеб, юбилеев и других мероприятий. Появилась масса специализированных кейтеринговых компаний, однако и рестораны стараются не отставать, предлагая свои услуги в этой сфере.

Особенность кейтеринга в том, что в довольно экстремальных условиях исполнителю нужно организовать максимально комфортное, пышное и шикарное мероприятие. Но на природе обычно нет источников чистой воды, электричества и т.д. Чтобы все прошло гладко, чтобы клиенты остались довольными, исполнителю нужно продумывать все до мелочей. Особенно важно уделить достаточно внимания расходным материалам, которых на выездных мероприятиях всегда должно быть в достаточном количестве, желателен также значительный запас на всякий случай, ведь докупить в чистом поле или лесу их не представляется возможным.

Важные расходные материалы для кейтеринга

  1. Одноразовая посуда. Обычно для торжественных выездных мероприятий используются только одноразовые тарелки, приборы привозятся металлические, бокалы и стаканы стеклянные. Но если клиенты пожелали, чтобы вся посуда была одноразовой, то стоит обратить внимание не на самые дешевые, тонкие тарелочки и хрупкие стаканчики. Тонкие тарелки прогибаются под тяжестью пищи, они деформируются. А иногда и трескаются по краям, доставляя гостям неудобства. Лучше всего подбирать варианты, которые чуть дороже, но и в разы прочнее. Если торжество оформлено в каком-либо цвете, нужно учесть этот факт. В таком случае посуда должна быть либо прозрачной, либо белой, либо точно в тон основному цвету оформления.
  2. Полиэтиленовые пакеты. Все, что привозится к месту проводимого торжества, должно быть надежно упаковано. Для этих целей важно заранее заготовить необходимое количество полиэтиленовых пакетов. Желательно приобретать эко-пакеты, которые полностью разлагаются за короткий период времени. Даже случайно унесенный ветром такой пакет не нанесет вреда окружающей среде.
  3. Салфетки и полотенца. Бумажные полотенца должны быть в достаточном количестве у персонала, а салфетки займут должное место на столе клиентов. Желательно, чтобы салфетки были нейтрального белого цвета, варианты с рисунками стоит отдельно оговаривать с клиентами.

Узнать подробнее о других расходных материалах для кейтеринга можно на сайте компании «Триал Маркет» – http://www.trial-market.ru/.

Статьи по теме:

Опубликовано: Март 14, 2014 в рубрике: Разное

Комментирование закрыто.